每个城市都有属于自己的腔调，陕西人热衷油泼辣子的热烈，山西人偏爱陈醋凛冽的酸爽，而提到将酸与辣二者完美融合的，便逃不过将酸汤奉为珍宝的贵州人。
贵州有句俗语：“宁舍家财，不舍酸汤”，似乎有了这碗醇酸的汤底，就连平淡的生活都变得有滋味起来。
了解一座城市，最直截了当的方式便是品尝当地的美食，而开在明光路的这家贵州美食餐厅，便是西安最具贵州腔调的“桃花源”。
不同于如今肆意横行在街头的网红INS风小店，猫爷的腔调·三秋茶饭从装修就下了十足的功夫，不起眼之处都暗含贵州民族风情元素。
实木的桌椅、卷起的竹席窗帘、随处可见的绿色盆栽，很容易便让人卸下一天的疲惫。
值得一提的是，几乎每面墙都会挂着独具匠心、纯手工制作的扎染作品，与美食相结合，颇具风情。
当然啦，既然是“猫”字辈的餐厅，店里自然少不了几只娇憨的“主子们”！
附近的上班族们来这里除了能品尝到物美价廉的贵州特色美食外，下午还能点上一杯清茶逗逗猫咪。吃鱼+撸猫+品茗，就是这么舒适！
一家贵州美食餐厅味道是否正宗，酸汤鱼绝对是不二的试金石。所以来猫爷家拔草的小伙伴一定不能错过这份来自贵州的味道。
//贵州凯里酸汤鱼//
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酸汤鱼的酸来自贵州当地的野生小番茄——毛辣角，比起陈醋，毛辣角的酸要柔和许多。
用自然发酵的米汤作为汤底，加入腌制好的西红柿酱、新鲜西红柿片、木姜子、糟辣椒等多种味料小火慢熬而成，酸、辣的同时还带有清新的果香，味道层次十分丰富。
配上现点现杀的新鲜乌江鱼、黑鱼、草鱼，酸、辣、鲜同聚一锅，刚端上桌就让人忍不住食指大动。但作为顶级吃货，在号称“能喝汤的火锅”面前也要拿出该有的腔调，所以一碗靓汤打头阵最合适不过。
入口便能尝到番茄清新的果味与木姜子独特的味道交织萦绕在舌尖，其汤颜色鲜红、清香四溢、回味醇酸等特点，具有开胃、除湿、健脾等功效。
现杀的鱼经过酸汤的洗礼肉质变得滑嫩紧实，夹起一块送入口中，轻轻一抿鱼肉的鲜便溢满口腔。
重口味的小伙伴不妨来一份特色蘸料搭配鱼肉食用，除了酸汤还有水豆豉加成，味道提升不止一个level！
//高钙肥牛卷//
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如果吃鱼还觉得意犹未尽，不妨来几盘肉肉解解馋！
厚切的高钙肥牛卷肥瘦相间，肉质口感简直不要太讨喜！
在酸汤锅中涮到变色就能捞出大快朵颐，牛肉的脂肪部分有了酸汤的加持，变得丰腴却不肥腻，是嗜肉星人的不二之选！
//手工米线//
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手工米线在酸汤中翻滚2-3分钟时口感绝佳，十分Q弹，作为酸汤鱼火锅的结尾主食，绝对能填饱胃里的最后一丝空隙。
猫爷的看家本领可不止特色酸汤鱼这么简单，无论是贵州特色小吃还是创意料理，总之来这里就必须扶墙而归！
//毕节手撕豆腐//
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比起臭豆腐，毕节手撕豆腐闻起来更容易让人接受，浓郁的豆香味很能抓人味蕾。
经过炸制的手撕豆腐，外皮酥脆带着焦香，一口咬开，质地酥嫩细腻，食之清爽适口，让人停不下筷子。
//上海熏鱼//
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没有看家本领的肥猫不是好主子，猫爷家的上海熏鱼也值得说道说道，经过提前腌制+炸至金*+秘制酱汁这三步的熏鱼味道堪称完美。
鱼肉口感酥烂，每一口都美鲜透甜，味道层次丰富。
//疯狂的土豆//
……
吃完了正餐，来盘人气超高的小食为这餐画上句号吧！
经过煸制和辣炒两道程序的土豆，早就变得金*诱人，上桌前淋上一层厚厚的千岛酱，绝对能感受到热量炸弹带来的完美味觉体验！
偷偷告诉小伙伴们，猫爷行走江湖宴遇不少，徽州臭鳜鱼、巴蜀麻辣馋嘴蛙、云南罐罐牛肉、重庆辣子鸡、洞庭啤酒鸭、山城鸡杂……在这里都能一网打尽~快约上小伙伴们一起打卡吧！
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·Joy＆Taste·
-秒杀-
元秒杀2-3人酸汤鱼火锅套餐
套餐内容
贵州凯里红酸汤锅底+草鱼2.5斤
高钙肥牛卷+潮汕油炸腐皮+土豆
圆包生菜+米粉+贵州毕节手撕豆腐
贵州特色蘸料3份
??点击购买??
?活动时间?
年7月12日-8月12日
??客服电话??
??注意事项??
本套餐每桌每次仅限使用一张
本套餐可重复购买，仅限堂食
本次活动不与其店内其他优惠同享
??猫爷的腔调·三秋茶饭??