“三天不吃酸，走路打捞蹿”
凯里得天独厚的地理环境
造就了那一口独一无二的好酸
想吃到地道的凯里红酸汤
就来这家位于花果园L1区1栋号
新开业的西江里酸汤牛肉火锅
西江里酸汤牛肉火锅
从店外门头到店内装饰
西江里整体风格都充满民族风情
店内以原生态的全木制装修为主
苗族特色蜡染悬挂在墙面四周
环境干净整洁大气
想做最地道的酸汤
水对酸汤尤为重要
所以为保证口感
老板特意从雷公山托运来天然山泉水
再用红酸汤传统做法
以山地番茄、红辣椒为主料
佐以花椒、木姜籽、薄荷叶多种配料酿制而成
味型独特、酸鲜可口
西江里酸汤牛肉火锅
套餐价格经济实惠、量多味美
看着这满满一整桌子的菜
满屏的肉肉肉肉肉肉肉肉~
隔着屏幕都感受到了老板的热情好客
在热情似火的苗族人家的食谱里
牛肉是一道不可或缺的美食
西江里酸汤牛肉火锅
精选上好的牛肉
纹理清晰劲道无比
切成薄片摆盘
加上特制苗族风味的蘸水
牛肉的香味和酸汤的酸味在口中荡漾开来
酸爽的口感直接引爆味蕾
分分钟让你欲罢不能！
牛舌嚼劲十足
蛋白质含量高
味甘、性平，归脾、胃经
牛尾营养价值极高
味道最为鲜美
牛舌、牛尾和牛排并称为牛三宝
再配上豆腐、土豆、香菇、山药、海带等配菜
浓香四溢、味道独特
除了酸汤牛肉
西江里还有一道闻名贵州省内外
苗族传统名菜家肴———苗王鱼
相传古时
苗族先民中有一位部落首领
特别喜欢吃这种佳肴
因而称为苗王鱼
又名剁辣子鱼
一道很有地方特色的云贵热菜
非常值得大家前来品尝！