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凯里学院民族食品协会民族特色饮食文化交流 [复制链接]

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品美食,饮美酒,感乡情

“民以食为天,食以安为先”,食品是人类生存的物质基础。吃的安全,食的放心是人们最基本的要求,也是健康的保证。然而我们国家是一个多民族国家,每个民族都有自己特色的食品,但每个民族的待客之道都有一个共同点,那就是“酒”。酒是一种特殊的食品,它融入了人们的精神生活,几乎渗透到社会生活中的各个领域,成为人类生活中必不可少的一部分。美食与美酒搭配才能称得上佳肴。

准备阶段

理事在后台摆盘布置好的场地分给成员的橘子

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我们的活动开始喽

出席本次活动的评委有阳志锐老师、谭亮亮老师、郑蕊华老师、周敏老师、胡秀虹老师、刘娇老师。

图|评委老师

此次活动张荣成和夏佳威主持,主持人介绍了此次活动的流程,首先是民族特色食品的比拼,最后是特色酒的比拼。评委老师品尝后根据味道、色泽、参赛者的讲解等多方面进行打分,算出平均分后进行排名。

图|主持人

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比赛开始

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民族特色食品的比拼

特色食品的参赛作品有:

威宁荞酥、滚米团、织金麻辣洋芋片、台江蕨粑、青椒炒肉、米花、四川龙眼酥、韭菜根、火烧茄子、梓桐酥饼、傣味柠檬洋芋片、泡梨。

朝气蓬勃的参赛者们在台上讲解家乡特色食品历史文化、做法、来源等,这些食品的味道让评委老师和同学们赞不绝口!

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滑动

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