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贵州酸汤在凯里凯里特产红酸汤 [复制链接]

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红酸汤是贵州凯里地区苗族人民有千年历史的民族传统食品,被誉为苗岭明珠的贵州凯里,因苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味而闻名于世。苗族吃酸菜的历史悠久,跟他们深居高山,缺少食盐有关,平时很难买到蔬菜和肉类,所以每家都备有酸坛,用以腌制各种酸味食品。在凯里素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的俗语,可见,红酸汤在凯里人饮食链上的重要程度。

原滋原味原生态,深山源农产品人人爱。绿源唇齿间,游荡的酸爽。天然深山源,健康好味道。源自于深山,菜香更高端。
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