中医白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824在阳江，像十八子、金辉、美珑美利这样实力雄厚的企业是少数，更多是依靠代工订单生存的中小企业。
首发：“新华每日电讯”调查周刊
本报记者：李坤晟、刘宏宇
编辑：刘荒
鲁川粤扬闽浙徽湘，不论哪个菜系的大厨，都离不了一把得心应手的好刀。
说起菜刀，不能不提广东阳江。这座粤西地级市，拥有中国最大的五金刀剪产业集群。据统计，中国每生产10把刀具，7把产自阳江。
与重庆大足、福建柘荣等地不同，阳江刀剪是典型的外向型产业集群——国内出口刀具80%来自阳江，当地家刀剪企业，至少家靠外贸订单生存。连大名鼎鼎的德国“双立人”，也在阳江设有代工厂。
但远超同侪的阳江刀剪，不乏自己的遗憾：除了十八子集团的“十八子作”，没有在国内叫得响的本地“名刀”。
过去，绝大多数阳江刀企靠贴牌代工，并不特别在意自己的名头。许多刀企认为，长年深耕国内市场的“十八子”虽然名气大，但和自己并不在同一条赛道上。
如今，以国内大循环为主体，国内国际双循环互相促进的新发展格局正在加快形成。越来越多的外向型刀企将目光投向国内市场。
轮竞价，为这一天准备了很多年
金辉刀剪收购北京“王麻子”，成了近几个月阳江刀剪行业的头号话题。
5月22日，北京栎昌王麻子工贸有限公司%股权转让项目，经过轮激烈竞价，最终由广东金辉刀剪股份有限公司成功竞得。
签约现场。受访者供图
“这是金辉进*国内市场最重要举措。”在公司二楼会议室，阳江市五金刀剪行业协会会长、金辉刀剪董事长钟敏对记者道。
这位身材清瘦的企业家，年以每台元的价格，购得3台报废冲床，办起刀剪厂。创业之初，为了争取攸关企业生死的订单，他在深圳的外贸公司苦等3天，每天以馒头充饥。
现在，他成为具有多年历史的老字号“王麻子”的新主人。“为这一天我准备了很多年。”钟敏道。
年，欧盟向中国发出预警通报：中国出口至欧盟的刀具被检测出重金属迁移量超标，面临被封杀的危机。
关键时刻，钟敏挺身而出，出钱、出人、出力，花了近两年时间，摸索出符合欧盟刀剪技术标准的生产工艺，顺利通过欧盟考核组的检查。
在金辉刀剪的展厅，钟敏从展柜上拿起一把做工精美的西式餐刀，对记者说：“这个展柜是我们给‘双立人’做的贴牌。论制刀工艺，我们不比日本、德国差。”
钟敏给记者讲了一个故事：一位老同学在美国逛超市，看上一套美国品牌的匕首。同学电话他，热情地表示要买回来给金辉当样板。
钟敏一听品牌名字，感觉像自己代工的产品，劝对方先别买。同学不信。回国后拿出匕首和金辉的产品比较，果然一模一样。
“他很失望。即使事实摆在眼前，他也不愿相信质量这么好的刀是我做的。”钟敏说。
具备了精良的生产工艺，必然催生实现品牌价值的冲动。年，金辉刀剪成为中国刀剪行业中首家，且唯一取得出口免验资格的企业。雄心勃勃的钟敏决心挟“外战”之威，出征国内市场。他在上海陆家嘴租下偌大的办公室，推出自有品牌，不料很快折戟沉沙。
接下来的几年，金辉回头专注国外业务，国内市场更多是给苏泊尔等品牌做配套贴牌。
直到年，钟敏担心中美贸易摩擦愈演愈烈，决定未雨绸缪，加大国内市场开拓力度。“做自己的品牌”再次被提上议程。
“一开始计划做金辉品牌，碰到疫情就暂停了，这时候出现了‘王麻子’的机会。”钟敏说。
本地同行“十八子”做到今天的名气，摸爬滚打了30多年。在钟敏看来，花近2亿元收购“王麻子”代价很大，但未尝不是一笔划算的买卖。
“我们聘请了专业咨询机构，得出的结论是，现今从零开始，打造出一个全民皆知的品牌，可能要花50亿元。”金辉刀剪副总经理，钟敏之子钟嘉良说。
金辉的生产车间。受访者供图
收购刚刚完成，金辉就成了“香饽饽”。北京提出，王麻子的研发中心还是要留在北京。重庆大足、福建柘荣等国内其他刀剪五金产区，明码开价，扫榻相迎。某地官员直言，“只要过来挂个牌子就行”。
相较过去自创品牌的惨淡，“王麻子”自带流量。但有行业人士指出，比起重塑一个老字号，另起炉灶性价比更高。
“买名字花2亿元，重塑品牌要投入更多的钱。‘王麻子’名气大，但同时意味着它在消费者心目中已定型，要做出高附加值不容易。”这名行业人士道。
钟敏坦言，“王麻子”停产多年，空剩一个名头。近年市场上的“王麻子”几乎全是李*。拿下“王麻子”，金辉刀剪马上就得面对“打不打假，如何打假”的难题。
不过，他依然对重塑“王麻子”品牌充满信心。
“十年前的消费者迷信进口产品。近几年，中国人的民族自信心得到很大提升，新一代消费者成为主力，对国货的接受度更高了。现在做老字号恰逢其时。”钟敏道。
临近采访结束时，他对记者说：“提到瑞士，人们就会想到瑞士*刀。我希望‘王麻子’未来能成为国礼。人们一提起菜刀，能马上想到中国阳江。”
8年时间，企业随品牌改名重塑价值
同样是外向型企业，谢兆星和张氏兄弟共同创办的广东美珑美利集团，选择了另一条品牌之路。
年，从暨南大学商学院毕业的谢兆星和小学同学张振荣，合伙创办荣星实业，从事厨具出口贸易。沿着“贸工技”的发展路线，年，张振荣的兄长张振亮加入，三人共同创办三兄刀具有限公司。
“当年高端刀具完全被台资工厂垄断。为了突围而出，我们成立三兄刀具，和台资工厂直接竞争。”美珑美利集团总经理谢兆星回忆说。
美珑美利集团的水磨车间。受访者供图
年，企业创办20周年之际，三兄刀具的三位联合创始人商议决定，“阳江市三兄刀具有限公司”正式更名为“阳江市美珑美利刀具有限公司”，“阳江市荣星实业有限公司”正式更名为“阳江市美珑美利国际贸易有限公司”。
珑为美玉，利即锋利。新名字不仅具有中文字面的好寓意，英文读音更与Millionaire（百万富翁）相近，宜中宜西，比起略显朴实“三兄”，带洋味儿的“美珑美利”更加新锐时尚。
改名并非一时之举。年，三位创业伙伴在广州成立面向国内市场的独立贸易公司。两年后，“美珑美利”品牌完成注册，国内贸易公司随即改名美珑美利。年，集团重组改名广东美珑美利集团。年则是将生产企业和外贸企业的名称统一。
8年时间，统一集团、各子公司和主打品牌的名称，显示美珑美利对自身品牌价值的日益重视。
“每个代工企业都有一个品牌梦。我们的战略目标无疑就是尽快让‘美珑美利’这个品牌成长起来。虽万分不舍，我们还是坚决地把品牌冠为企业名称。品牌的认知以及成长是由内向外扩展的，因此我们必须先从内部改起。这是一个保证战略定位得以顺利实施的战略部署。做企业必须有长远的打算。”谢兆星向记者解释道。
据记者了解，年，美珑美利计划在国内新铺设多个销售网点。届时，全国网点将接近个。“一座城市有个超市，能进去50个，意味着一半人口能看到你的品牌。”谢兆星说。
美珑美利的仓库。受访者供图
相较线下渠道，美珑美利对电商平台投入不多。谢兆星认为，目前整个刀剪行业，品牌要被消费者认知，获得美誉度，还得靠线下市场。没有线下的曝光率和口碑，很难做好线上业务。而且，美珑美利担心，一旦陷入国内电商平台的价格战，反而影响自身品牌价值。
因为线下快速扩张，美珑美利在国内市场暂时处于亏损状态，谢兆星将之称为“战略性亏损”。但随着90后、00后逐渐成为消费主力，他对未来抱有很大期望。
“中国是一个很大的市场，必须提前布局。事到临头才
