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五月新店指南香港九记牛腩全球最大养云 [复制链接]

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?5月新店凶猛来袭?

小长假还没浪够的

可以先收藏起来啦!

小婊贝们,接招~

中国第四家安缦酒店旗下辣竹餐厅

贵州凯里的非物质文化遗产凯里酸汤鱼

正式升级成为“专业烤鸡店”的Mypoultry

异域风情的STYX烤串餐厅

把女生宿舍搬进餐厅的90年代记忆博物馆

最接地气的香港米其林九记牛腩

.....

探索君口水都要滴下来啦!

不要再瘫在家了

快去把这些新草统统拔个遍!

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养云安缦酒店辣竹餐厅

历时16年,中国第4家也是全球最大的养云安缦酒店终于开业了!还未正式开业之前,探索君已经去酒店实地考察过了,还在旗下辣竹餐厅感受了一番地道江西菜风味。

和其他酒店不同的是,养云安缦酒店的中餐厅竟然主打爽辣的江西菜。作为养云安缦树宅的故地,江西亦有“鱼米之乡”的美誉。赣系菜肴以使用中国传统香料,鱼鲜和茶油而闻名,并善长利用当地传统的烹饪风格来烹制芳香适中的美味。

辣竹菜单结合中华饮宴历史,厨师仿写不同年代的古菜谱而创作了一系列佳肴。六位来自抚州的江西本土厨师班底为宾客呈现赣菜文化精髓。中餐厅窗外的有机蔬菜园为后厨随时提供新鲜食材,亦成为餐厅外露天庭院的原生态景致。

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