白癜风学术交流峰会 https://m.39.net/pf/a_6210227.html#贵阳#
提到西南美食，第一反应总是成都，其实作为成都的邻居贵阳，也是一座好吃的城市。不管是合群路的小吃街，还是陕西路的夜市街，或是青云路的烧烤一条龙，贵阳的美食一个周都不带重样的！现在就跟着朵朵一起，来逛吃逛吃吧~
丝娃娃
丝娃娃面皮薄如蝉翼，圆如满月，包裹上土豆丝、豆芽菜、凉面、海带等，老贵阳人还必须要夹上折耳根和脆哨，最后倒入酸汤，一口一个，十分过瘾！
推荐品尝：丝恋红汤丝娃娃
爆浆小豆腐
用一点点油、小火轻轻烤至两面金黄，大概一分钟，看到中间开始鼓起翻浆就可以吃了，一口下去浆汁爆开在嘴里，加上辣椒面的麻辣感，一次性吃个20片Soeasy！
青岩卤猪蹄
猪蹄泡在卤汁中，表皮红润，味道咸鲜，一定要配以糊辣椒、双花醋、姜末葱花等制成的蘸料吃，这样的口感层次丰富，味道十分鲜明。
恋爱豆腐果
将烤好的豆腐从中间撕开，放入调好的蘸水，口感外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香。（友情提示：吃不惯折耳根的朋友慎重！）
豆腐圆子
豆腐圆子在贵阳绝对算得上老字号的小吃，自清末传承至今，已有百年历史。炸好的豆腐圆子色泽金黄，配上糊辣椒水食用，吃起来很有嚼劲，口感十分丰富。
推荐品尝：雷家豆腐圆子
洋芋粑粑
洋芋粑粑是贵阳街头一种常见的传统小吃，外焦里嫩、香脆可口，再配上特制辣椒面，一口下去，满足感MAX！
铁签烤肉
贵阳烤串都是铁签串串，肉脆而不焦，可以选择麻辣味和酱爆味，配合着冰冻的唯怡，一个人连吃30来串不成问题。
老凯里酸汤鱼
用酸汤煮出来的鱼，味道鲜美，酸汤的鲜爽会随着锅里温度的升高，逐渐渗透到鱼的每一个细胞，蘸上特制的辣椒水，酸辣分明，鱼肉入口即化。
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