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农药农业时代该如何健康的喝茶 [复制链接]

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农药农业时代该如何健康的喝茶


农药农业时代该如何健康的喝茶?福建省农科院茶科所副所长、植保专家吴光远告诉:大部分农药是脂溶性的,不溶于水。检测所用的是有机化学方法,目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时,其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%20%。所以在理论上,农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。


刘新表示:我国人均饮茶量每天不足10克,加之大部分农药不溶于水,即使茶叶中有少量的农药残留,泡出的茶汤中农药含量极低,通过饮茶摄入的农药也在安全范围内,不会对人产生健康风险。


尽管如此,茶叶专家建议消费者在喝茶时,尽量不喝第一道茶汤,除了农药残留的原因外,采摘、加工、运输、储存过程中难免污染,而且真正的好茶第一道只是发开,有苦涩味,第二道才能泡开,才能品尝出茶的清香纯正。


针对此次事件引起的风波,陈宗懋表示,如果茶叶里含有违禁农药残留,企业应该对产品进行自查和追溯,对消费者负责。刘新认为,监管部门和茶企应该提高质量意识,确保产品质量安全;同时,还需加快相关标准体系的进一步完善。

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